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Comida & Cena

Entrantes

Snack Vegano

Palito vegetal con salsa de chile dulce (8 uds)

8,00 €

Bruschetta de Burrata

Pan focaccia, burrata, tomate seco, salsa de pistacho y aceite de albahaca

10,50 €

Quesadilla Mixta

Tortilla mixta de pollo con vegetales y queso con toque picante al gusto

10,00 €

Tartar de salmón

Aguacate, mango, wakame

15,00 €

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

16,00 €

Ensaladilla de aguacate y salmón

Ensaladilla de aguacate y salmón

12,00 €

Mix croquetas

Gamba, setas, jamón (6 unidades)

14,00 €

Pan bao 4 unidades

Pollo y cerdo

15,00 €

Steak tartar

Carne de vacuno, mostaza antigua, pepinillos, cebolla, yema de huevo

16,00 €

Berenjena rellena

Carne, vegetales, bechamel y mozzarella gratinada

9,00 €

Nachos con carne

Mozzarella, cheddar, judías negras y jalapeños

12,00 €

Tempura de verduras

Tempura de verduras naturalescon cremoso de Roquefort

9,50 €

Ensaladas

Ensalada César

Pollo crujiente, beicon, cebolla crujiente, lascas de Parmesano, picatostes y tomate cherry

12,50 €

Ensalada Rosee

Mezcla de rucula y canonigos, virutas de foie gras mi-cuit, jamón de pato, tomate semiseco, cebolla tierna, nueces, salsa de pistacho y frutos rojos

13,50 €

Ensalada Vegana

Variado de lechugas y brotes, Bacon Tempeh, tomate, hummus de garbanzo, pepino, zanahoria, aguacate, cebolla, rabanitos baby con vinagreta de limón y miel

13,50 €

Ensalada Tropical

Variado de lechugas y brotes, aguacate, fresones, mango, nueces, vinagreta de mango, cilantro y pimienta molida

13,50 €

Ensalada de Burrata

Mezcla de rucula y canonigos, tomate seco, queso burrata, piñones, mermelada de tomate, salsa pesto, albahaca, y reducción de vinagre balsámico

13,50 €

Ensalada de Atún

Atún, huevo, cebolla, tomate, aguacate, olivas negras, cilantro, lima y pimienta negra

12,50 €

Ensalada de Rulo de Cabra

Brotes de temporada, tomate cherry, cebolla caramelizada, bacon, medallón de queso rulo de cabra, vinagreta de miel y limón, y reducción de Pedro Ximenez

12,50 €

Pasta

Tagliattelle Parisienne

12,50 €

Tagliatelle Boloñesa

12,50 €

Tagliatelle Roquefort y piñones

14,00 €

Lasaña de carne perfumada con pesto

13,00 €

Tagliatelle Vegetal

12,50 €

Carnes

Hamburguesa coreana de pollo

Hamburguesa coreana de pollo con ensalada de col con un toque picante y cheddar

14,50 €

Nuestro Burger

Nuestro Burger de vacuno clásico, patatas fritas

14,50 €

Hamburguesa vegana

Bacon tempeh empanado, cebolla, zanahoria, brotes, tomates, wakame, hummus

14,50 €

Costillas “ribs”

Costillas “ribs” a baja temperatura con salsa Pekín y fritas

17,00 €

Solomillo a la parrilla

Solomillo a la parrilla, salsa de pimienta y patata

24,00 €

Solomillo a la parrilla

Solomillo a la parrilla, con salsa de vino y foie y y patatas

26,00 €

Pechuga de pollo rellena

Espinaca, setas, queso y salsa de vegetales

18,00 €

Pescado

Gambas al ajillo y galleta de bacalao

16,00 €

Pad Thai de salmón y verduras naturales

18,00 €

Tataki atún

quinoa, vegetales, salsa mostaza antigua

22,00 €

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